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冬瓜虾皮火腿汤

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发表于 2017-11-9 11:02:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
  

  (果妈私房菜)
  秋冬季节气候干燥,给孩子们做一个冬瓜虾皮火腿汤喝!冬瓜消肿利尿,虾皮补钙,火腿是我家宝宝们最爱吃的食物之一!今天把它们组合在一起做成汤,孩子们非常好喜欢喝,中午用它泡米饭吃了满满一大碗呢!这么大一锅轮到我忙活完吃饭的时候就只剩下一小碗啦!不过也证明了今天做的汤味道不错哦!嘻嘻(收起)
  难度:配菜(中级)时间:10-30分钟
  主料
  冬瓜300克虾皮20克
  火腿2根蒜瓣1个
  生姜1块葱花适量
  盐1勺鸡精1勺
  开水适量油适量
  冬瓜虾皮火腿汤的做法步骤
  

  1. 冬瓜去皮洗净切成薄片备用!
  

  2. 准备好虾皮20克!喜欢虾味儿十足的也可以多放一些哦!
  

  3. 火腿剥去肠衣切成丝备用!
  

  4. 蒜瓣拍碎切成小粒,生姜削皮切成丝,葱切成葱花备用!
  

  5. 锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,生姜爆出香味儿!
  

  6. 加入适量的开水!(我把一壶开水全部倒进去了!)
  

  7. 放入切好的冬瓜片!
  

  8. 放入切好的火腿丝!
  

  9. 放入虾皮!
  

  10. 加入一勺盐调味!
  

  11. 烧开后转小火慢慢的炖煮至冬瓜片熟透!
  

  12. 起锅前加入适量的鸡精和葱花调味即可!
  

  13. 做好的冬瓜虾皮火腿汤,汤鲜味美,还非常的清爽哦,喜欢的朋友可以试着做做看!
  

  14. 成品图
  

  15. 成品图
  

  16. 成品图
  

  17. 成品图
  

  18. 成品图
  小贴士
  冬瓜片切的越薄越容易更快的煮熟哦!喜欢虾味儿十足的可以适当增加一些虾皮。

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