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鸡翅菌菇煲,小火炖汤,味道鲜香

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发表于 2017-10-12 10:14:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
  

  (摩卡柳丁)  前几天在朋友圈发了几张照片感慨,虽然吃草不容易,好歹见到效果了,这两天就没特别严厉的忌嘴,今天上体重秤就悲剧了,想要减肥真的要必须严格控制嘴啊,做的好不好,身材会说话。
  和多多逛超市的时候看到有这个蘑菇组合,看着觉得好看,也没想好怎么吃就买了,翻了翻家里的冰箱,碰巧找到了鸡翅,灵机一动~就有了今天这道菜,怎么把草做的好吃,姐也是拼了!
  不是姐吹,这个汤真的鲜到没朋友啊,杏鲍菇的口感又特别像 肉 !哎呀呀,一口下去!还不用担心卡路里的感觉太爽了!
  最棒的是,这个汤因为最后才加盐,在没加盐之前盛出来一点留给宝宝煮面条也是一顿不错的辅食哦!(收起)
  主料
  鸡翅4-6个阿根廷红虾2只
  蘑菇组合一份葱半颗
  香菜2颗姜一小块
  青豆若干
  辅料
  盐半勺
  鸡翅菌菇煲,小火炖汤,味道鲜香的做法步骤
  

  1. 准备好食材,菌菇类如果没有这种组合好的就自己看着买。
  

  2. 先把鸡翅切两道口子
  

  3. 为了下锅的时候没那么多水点溅出锅,最好用厨房用纸吸一下水。
  

  4. 锅里油放少点,煎到两面金黄~
  

  5. 煎好以后用吸油纸吸一下鸡翅上面的油,免得做汤的时候太油腻。
  

  6. 杏鲍菇切成厚点的片,这样才能吸收汤汁。
  

  7. 打个刀花
  

  8. 和鸡翅一样下锅煎成两面焦黄。再用吸油纸吸油
  

  9. 把煎好的鸡翅加葱姜,放电饭锅里(我家的电饭锅比较小)加水没过鸡翅,喜欢喝汤的多加点。
  

  10. 先用电饭锅的煮饭功能煮汤,大概煮20分钟左右鸡肉的香味就出来了。
  

  11. 鸡汤煮出香味再丢这些乱七八糟洗干净的蘑菇。然后按煲汤选项,要是要能过煤气灶就改成小火。
  

  12. 临出锅前五分钟丢两只虾和豌豆进去提鲜。全程不用任何调味料,只要出锅的时候加点盐就好。
  

  13. 吃肉喝汤吧,家里有孩子还可以用这个汤煮面,特别鲜~

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